| Denominazione | I.G.T. |
|---|---|
| Zona di Produzione | Montefalco |
| Vitigni | 100% trebbiano spoletino |
| Esposizione | Sud-Est |
| Età dei vigneti | 50 - 60 anni |
| Altitudine | 350 s.m.l. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
| Numero di ceppi per ha | 3000 |
| Caratteristiche del terreno | Limoso, argilloso |
| Produzione per ha | 80 quintali |
| Vinificazione | In bianco |
| Maturazione | Almeno 4 mesi in acciaio |
| Affinamento in bottiglia | 3 mesi |
| Numero di bottiglie prodotte | 3500 |
| Caratteristiche | Il vino illumina il bicchiere con tonalità giallo paglierino con sfumature verdi e oro. Al naso le note agrumate e di pesca bianca sono impreziosite da cenni minerali di rara eleganza. Succoso, fresco, coerente e molto profondo al palato, ha carattere e rara complessità. |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Abbinamenti | Ideale con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. |