Az. Agr. Tabarrini Giampaolo
Resp.li della produzione: Giampaolo Tabarrini (Titolare),
Emiliano Falsini (Enologo)
Anno avviamento: 2001
Vini prodotti: 5
Bottiglie prodotte: 60.000
Ettari: 11
Percentuali uve o vini acquistati: solo uve di proprietà
Campioni: forniti dal produttore
VINI DEGUSTATI NEL PERIODO
IP |
C |
E |
I |
VP |
QQ |
ACQ |
88 |
32 |
28 |
28 |
7,07 |
7,88 |
7,48 |
Vino |
Prezzo |
Bottiglie |
Data degust. |
Rosso |
D |
20.000 |
30/06/06 |
UVE: Sagrantino
Vino-Cibo pasta/riso con salse di carne - carne
IP |
C |
E |
I |
VP |
QQ |
ACQ |
86 |
32 |
29 |
25 |
6,06 |
5,43 |
5,75 |
Vino |
Prezzo |
Bottiglie |
Data degust. |
Rosso |
E |
2.500 |
30/06/06 |
IP |
C |
E |
I |
VP |
QQ |
ACQ |
83 |
30 |
27 |
26 |
7,57 |
7.58 |
7.58 |
Vino |
Prezzo |
Bottiglie |
Data degust. |
Rosso |
B |
24.000 |
30/06/06 |
IP |
C |
E |
I |
VP |
QQ |
ACQ |
80 |
28 |
27 |
25 |
7.93 |
5.83 |
6.8 |
Vino |
Prezzo |
Bottiglie |
Data degust. |
Bianco |
B |
2.500 |
30/06/06 |
IP |
C |
E |
I |
Vino |
Prezzo |
82 |
30 |
26 |
26 |
Rosso |
B |
COMMENTO CONCLUSIVO - Frutto a chili nel bicchiere Tabarrini. Sin dal bianco Adarmando, questi vini si impongono innanzitutto per la loro concentrazione visiva. Inchiostro violaceo e nerastro opaco il Sagrantino Passito 2003, di dolcezza solidamente squisita. Denso anche il Montefalco Rosso 2004, morbido e intensamente speziato. Da Annuario dei Migliori il Sagrantino di Montefalco 2003: consistenza monumentale non disgiunta da souplesse e da violaceo residuo turgore. Un campione di volume e misura nitidamente superiore.
| Indici medi | 2007 |
2006 |
∆ |
| Piacevolezza | 84,25 |
81 |
+ 4,01 |
| Consistenza | 30,5 |
28,75 |
+ 6,09 |
| Equilibrio | 27,75 |
26,25 |
+ 5,71 |
| Integrità | 26 |
26 |
0% |
| QQT | 6 |
5,65 |
+ 6,19 |
